TORTA DE LIMÃO DIET

TORTA DE LIMÃO DIET

A massa leva trigo integral.

INGREDIENTES DA MASSA:

4 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão (ou adoçante que usar, leia atentamente as instruções do rótulo)
4 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
2 ovos
raspas de 1 limão a vontade
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo branca
4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento


Modo de preparo:

Bata a manteiga com o adoçante até formar um creme claro.

Acrescente os ovos e bata mais um pouco.

Adicione as raspas de limão, a essência de baunilha( se preferir) e bata mais uma vez.

Coloque as farinhas e o fermento aos poucos e mexa com as mãos até formar uma massa lisa. Abra a massa em uma forma para torta e fure com o garfo.

Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 10 minutos ou até dourar as beiradas.

Retire do forno coloque o recheio e por cima o suspiro, leve novamente ao forno baixo até dourar o suspiro. Jogue as raspas de limão por cima.

Creme: 1 lata de leite condensado diet (ou uma receita de leite condensado diet)
 1/4 de xícara de suco de limão (03 limões, em média)

 Em uma tigela, misture bem o Leite condensado diet com o suco de limão até engrossar.    Não precisa levar ao fogo. 

Cobertura: 6 claras em neve
 6 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão (ou adoçante que usar, leia atentamente as instruções do rótulo)

 Gotas de limão

 Bata as claras em neve com o adoçante e algumas gotinhas de limão.

Quibe Assado

Ingredientes

·         400g de carne moída

·         250g de trigo para kibe

·         Suco de 1 limão

·         1 cebola grande ralada ou picada bem miudinha

·         1 colher (sopa) de alho picado

·         Hortelã picadinha – algumas folhas

·         Temperos a seu gosto – cominho, colorau, orégano, pimenta do reino e uma pitadinha de canela

Modo de preparo

Coloque o trigo para kibe pra hidratar conforme as instruções do pacotinho. Lave bem a carne moída, coloque o suco do limão, a cebola, o alho, as folhinhas de hortelã e os temperos e misture bem. Deixa a carne descansar até o tempo do trigo estar hidratado. Misture o trigo para kibe com a carne moída temperada, deixando tudo bem misturadinho. Daí que você pega um refratário, unta com azeite/óleo e coloca essa mistura lá, cobre com papel alumínio (parte brilhosa pra dentro) e leva ao forno por cerca de 20min, depois desse tempo tira o alumínio e deixa assar por mais 10min.

http://gshow.globo.com/receitas/kibe-assado-525cb4f24d388554eb00004d

Torta de Abobrinha

Ingredientes

3 abobrinhas cortadas em cubos (pequenos)

2 cebola descascadas e picadas em cubos pequenos

4 dentes de alho amassadinhos

3 tomates maduros bem picadinhos e sem sementes

2 ovos inteiros

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (sopa) de orégano

1 colher (sopa) de fermemto em pó

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de queijo ralado

1/2 maço de cebolinha ou cheiro verde

Como Fazer

Em uma tigela junte a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate.

Acrescente os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo, a salsinha e cebolinha, tempere com o sal, o oréganoe por último o fermento em pó.

Misture bem todos os ingredientes (não é necessário bater).

Em um refratário de tamanho médio com creme vegetal light e farinha de rosca.

Coloque a massa no refratário e polvilhe com farinha de rosca e a seguir com queijo ralado.

Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.

Sirva fria para o lanche ou quente em refeição leve com folhas verdes.

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Omelete de Abobrinha e Atum

Ingredientes

2 unidade(s) de abobrinha em rodelas

4 unidade(s) de ovo

1/2 unidade(s) de cebola média(s)

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta síria

1 lata(s) de atum sólido ao natural light

1 colher(es) (sopa) de margarina

Como Fazer

Em uma frigideira, aqueça a margarina, adicione as cebolas e refogue. 
Junte as abobrinhas, sal e uma pitada de pimenta síria. 
Quando estiverem douradas, junte o atum e os ovos batidos. Servir quente.

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Frango xadrez light

Esqueça o delivery e prepare o prato na sua própria casa

Ingredientes

Frango xadrez light

200g de peito de frango cortado em cubos
½ cebola picada
2 colheres de chá de molho de soja
100 ml de água
2 colher de chá de óleo
½ pimentão verde cortado em cubos
½ pimentão vermelho cortado em cubos
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 flores de brócolis picadas
2 flores de couve-flor picadas e sal a gosto

Modo de fazer

Em uma panela, cozinhe o frango com óleo e o sal por alguns minutos. Acrescente os pimentões, a cebola, o molho de soja, o brócolis e a couve flor até ficarem levemente murchos. Dilua a farinha em ½ copo de água e coloque sobre o frango. Deixe cozinhar por mais alguns minutos servindo em seguida.

Numero de porções: 2
Calorias da receita: 233 cal por porção

fonte minha vida

Torta de frango light

A receita pode ser servida como lanche ou acompanhamento de saladas

Ingredientes para a massa

Torta de frango light

2 colheres (sopa) de óleo de canola
1 ovo
1 xícara (chá) de leite desnatado
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Ingredientes para o recheio

1 colher (sopa) de óleo de canola
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1/2 tablete de caldo de galinha
1/2 abobrinha média em cubos
1 cenoura média em cubos
2 tomates médios em cubos
1 pimentão verde médio em cubos
1 xícara (chá) de peito de frango cozido

Modo de preparo da massa

Bata no liquidificador metade do óleo, ovo e leite, até obter uma uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela. Junte farinha e fermento peneirados e o queijo. Mexa delicadamente.

Modo de preparo do recheio

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, junte o tablete de caldo de galinha, abobrinha, cenoura, tomate, pimentão e refogue por mais 10 minutos ou até os legumes ficarem macios. Se necessário, acerte o sal. Retire, escorra o excesso de líquido e deixe amornar. Ligue o forno à temperatura média. Desfie o peito de frango, junte-o à massa, com os legumes e misture. Com o óleo restante unte uma assadeira de 25 cm de diâmetro, enfarinhe e despeje a massa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Receita cedida pelo site Rudge SBC

Frango à parmegiana light

Ingredientes

Frango à parmegiana

300g de filés de frango temperados com limão e pimenta-do-reino

1/2 xícara de molho de tomate

60g de queijo mussarela fatiado

1 colher (chá) de orégano

2 colheres (chá) de queijo parmesão

Modo de preparo

Achate os filés de frango levemente com o batedor de carne entre 2 folhas de papel impermeável. Numa fôrma refratária pequena coloque os filés e leve ao forno moderado por 20 minutos ou até começar a dourar. Despeje o molho de tomate, coloque a mussarela e salpique com orégano e o queijo parmesão. Asse mais 12-15 minutos em forno quente até que o queijo derreta e doure.

Calorias por porção: 290