SALADA DE ATUM COM CENOURA LIGHT

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

AIPO 1 xic.de cha

ATUM LATA 200 grama(s)

CENOURA CRUA 1 unidade(s)

IOGURTE DESNAT. 2 col.de sopa

MAIONESE 2 col.de sopa

OVO 1 unidade(s)

PIMENTAO 0,5 unidade(s)

VINAGRE 2 col.de sopa

Modo de Preparo:

Numa tigela, misture o atum enlatado, escorrido e desfiado, a cenoura ralada, o aipo picado, o pimentão picado e o ovo cozido e picado. Numa tigelinha, misture o iogurte com a maionese e o vinagre e adicione à salada, misturando levemente.

Calorias 927

Proteínas 61 gramas

Gorduras 65 gramas

Carboidratos 28 gramas

SALADA DE ATUM

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

ALFACE 1 pe(s)

ATUM LATA 200 grama(s)

CEBOLA 0,5 unidade(s)

MAIONESE 2 col.de sopa

Modo de Preparo:

Corte a cebola em rodelas. Lave bem as folhas de alface. Disponha-as em uma saladeira. Amasse o atum e coloque-o sobre o alface. Enfeite com as rodelas de cebola. Decore com montinhos de maionese.

Calorias 789

Proteínas 51 gramas

Gorduras 57 gramas

Carboidratos 19 gramas

Salada de Alface p/Diabéticos

200 g de folhas de alface

100 g de agriões

225 g de folhas de espinafre

Molho

* 1 colher de sobremesa de Adoçante Granulado

* 6 colheres de sobremesa de iogurte natural

* 6 colheres de sobremesa de azeite

* 2 colheres de chá de mostarda em grão

* 2 colheres de sobremesa de sumo de limão

* 1 colher de sobremesa de coentros picados

* sal

* pimenta preta moída

Lavar as folhas de alface, os agriões e os espinafres

e deixar a escorrer.

Colocar tudo numa saladeira.

Colocar todos os ingredientes do molho numa batedeira e misturá-los bem.

Deitar sobre a salada e servir

SALADA DE AGRIÃO

Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

AGRIAO 300 grama(s)

AZEITE DE OLIVA 2 col.de sopa

SAL 1 pitada(s)

VINAGRE 3 col.de sopa

MOSTARDA MOLHO 0,5 col.de sopa

Modo de Preparo:

Lave bem as folhas do agrião. Em uma molheira, misture o vinagre, a mostarda, o sal e o azeite. Sirva as folhas sem o molho, para serem temperadas a gosto por cada pessoa e não murcharem.

Calorias 356

Proteínas 9 gramas

Gorduras 30 gramas

Carboidratos 12 gramas