Salada de Alface p/Diabéticos

200 g de folhas de alface

100 g de agriões

225 g de folhas de espinafre

Molho

* 1 colher de sobremesa de Adoçante Granulado

* 6 colheres de sobremesa de iogurte natural

* 6 colheres de sobremesa de azeite

* 2 colheres de chá de mostarda em grão

* 2 colheres de sobremesa de sumo de limão

* 1 colher de sobremesa de coentros picados

* sal

* pimenta preta moída

Lavar as folhas de alface, os agriões e os espinafres

e deixar a escorrer.

Colocar tudo numa saladeira.

Colocar todos os ingredientes do molho numa batedeira e misturá-los bem.

Deitar sobre a salada e servir