Salada da Fazenda

 Ingredientes

Salada

4 xícaras (chá) de acelga cortada fininha

½ xícara (chá) de cenoura ralada

½ xícara (chá) de repolho roxo cortado fino

¼ xícara de chá de pimentão verde cortado fino

¼ xícara de chá de pimentão vermelho cortado fino

½ xícara (chá) de salsão cortado fino

Sal a gosto

Folhas de alface romana

Molho

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca

4 colheres (sopa) de iogurte desnatado

2 colheres (sopa) de maionese Good light

1 colher (chá) de adoçante Good light

sal a gosto

Modo de preparo

Salada

Tempere com sal os legumes cortados e coloque numa peneira para escorrer o excesso de água.

Molho

Misture todos os ingredientes do molho, junte aos legumes e misture bem.

Montagem do Prato

Distribua uma salada em folhas de alface romana.

Sirva em seguida.