Ingredientes
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Massa
2 copos (200 ml) leite desnatado
1 copo (200 ml) óleo
2 colher (sopa) multi-adoçante [1]
2 copos (200 ml) fubá
1 colher (café) sementes de erva
doce (opcional)
4 ovo
2 colheres (sopa) fermento químico
em pó
Modo de preparo
Para a massa coloque em uma panela
os 4 primeiros itens, misture bem e cozinhe por 5 minutos, Reserve para
esfriar. Na batedeira bata as claras em neve, coloque as gemas, uma a uma,
coloque a massa aos poucos e depois de ficar uma massa lisa, desligue a batedeira,
acrescente o fermento, misture com uma colher e transfira para uma assadeira
redonda com furo no meio untada com margarina e polvilhada com fubá. Leve ao
forno quente (160º) por 50 minutos ou até que esteja bem dourado.
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