segunda-feira, 23 de setembro de 2013

“Salpicão” com batata yacon

Ingredientes


2 unidades pequenas de batata yacon descascada e raladas
1 peito de frango desfiado e pré-cozido
400g de tofu (pode ser com sabor)
6 unidades de crocante de gergelim
150g de azeitona verde recheada e fatiada
250g de broto de feijão
Azeite e tempero (como páprica, curry, pimenta).


 Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um refratário. Tempere a gosto e  coloque o azeite por cima. Sirva gelado. 

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