Bacalhau a crioula

Ingredientes

½ kg de filés de bacalhau

1 lata de polpa de tomate

1 cebola picada

1 pimentão verde picado

2 colheres de chá de azeite de oliva

1 xícara de suco de limão

½ colher de chá de pimenta Cayena

½ colher de chá de pasta de sal com alho

Preparo

-Corte os filés de bacalhau em pedaços grandes e regue-os com o suco de limão.

-Aqueça o azeite de oliva numa panela antiaderente grande e refogue uma cebola com o pimentão, em fogo baixo, até que Estejam macios.

-Adicione a pimenta Cayena e a massa de sal com alho.

-Junte os pedaços de bacalhau e o tomate. ---- Levantar Espere Fervura, Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até que uma carne do peixe esfarele com facilidade.

-Sirva com arroz ou batatas.

Informações Nutricionais

Rendimento: 4 porções

Calorias: 130 Gorduras: 2,6 Fibras: 1,6 g

Carboidratos 7,8 Colesterol: 51,75

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