sábado, 12 de março de 2016

Camarão de gala do zi


Ingredientes

½ kg de camarão 
1 copo de leite desnatado 
½ copo de requeijão light 
1 maçã 
1 cebola 
1 dente de alho 
1 lata de milho (doce, de preferência) 
1 copo de champignon de 200g 
2 colheres de azeite de oliva 
2 colheres de farinha de trigo integral 

Modo de preparo 

Limpe os camarões, junte sal e alho esmagado. Reserve. 

Frite a cebola no azeite, quando estiver transparente, jogue o camarão e a farinha de trigo. Junte o leite quente, para não empelotar, o champignon com a água e o requeijão. Em poucos minutos fica pronto; acrescente o milho escorrido. Por último, junte a maçã cortada em bolinhas. 

Cuidado: o camarão cozinha muito depressa; se cozinhar demais fica duro, tipo “palha”. 

TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS 

RENDIMENTO: 20 PORÇÕES 

VALORES NUTRICIONAIS POR PORÇÃO (80G) 
CALORIAS: 72 KCAL 
CARBOIDRATOS: 122,4G 
PROTEÍNAS: 37,65G 
GORDURAS TOTAIS: 28,17G 
FIBRA ALIMENTAR: 18,72 

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